Heutiger Fernsehtip

Tagesschau

Mit Wetter

D, 2016, 5 Min.

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TV Tipp des Tages

Private Practice

Eine rutschige Angelegenheit

USA, 2009, 40 Min.

mit Kate Walsh, Tim Daly, Taye Diggs, Audra McDonald, Amy Brenneman, Paul Adelstein, KaDee Strickland, Chris Lowell, James Morrison, Rosalind Chao, George Newbern, Geoffrey Arend, Susan May Pratt, Michael

Naomi wird vom Besitzer ihrer neuen Praxis ein arroganter Kollege zugeteilt, mit dem sie sich über die ethischen Fragen in Bezug auf ein besonderes Anliegen eines kleinwüchsigen Ehepaars streitet: Mithilfe eines genetischen Eingriffs bei der künstlichen Befruchtung der Frau soll sichergestellt werden, dass auch das Kind der beiden mit Kleinwuchs geboren wird. Violet behandelt eine unter Depression leidende Patientin und sieht den Einsatz von Elektroschocks als letzte Möglichkeit. Charlotte kämpft bei der Behandlung ihres ersten Patienten als Sexologin um Anerkennung für ihre Position innerhalb der Praxis….
Darsteller: Kate Walsh, Tim Daly, Taye Diggs, Audra McDonald, Amy Brenneman, Paul Adelstein, KaDee Strickland, Chris Lowell, James Morrison, Rosalind Chao, George Newbern, Geoffrey Arend, Susan May Pratt, Michael Patrick Thornton, Kacie Borrowman, Nic Novicki, Hira Ambrosino, Perry Smith, Kevin Berntson, Damani Roberts, Lourdes Nadres
Regie: Helen Shaver
Drehbuch: Fred Einesman
Musik: Timothy Bright, Chad Fischer
FSK: ab 12

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Spruch des Tages

In jener Zeit erließ Kaiser Augustus den Befehl an alle Bewohner seines Weltreichs, sich in Steuerlisten eintragen zu lassen. … Auch Josef machte sich auf den Weg. Er gehörte zum Haus und zur Nachkommenschaft Davids und begab sich deshalb von seinem Wohnort Nazaret in Galiläa hinauf nach Betlehem in Judäa, der Stadt Davids, um sich dort zusammen mit Maria, seiner Verlobten, eintragen zu lassen. Maria war schwanger.

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Kochrezept des heutigen Tages

    Zubereitung
    1. Für leckere Wiener Schnitzel vom Kalb sollte das Fleisch nicht dicker sein als 2 – 4 mm. Daher die Kalbsschnitzel nach dem Abwaschen und trocknen auf diese Stärke klopfen. Hier möglichst die Rückseite einer Pfanne verwenden, da ein Fleischklopfer oftmals die Fasern kaputtmacht. Danach beidseitig salzen.
    2. Zum Panieren 3 tiefe Teller vorbereiten. In einem wird das Ei geschlagen und verquirlt, in den nächsten das Mehl geben und in den Letzten kommen die fein geriebenen Semmelbrösel. Das geklopfte und gewürzte Schnitzel in das Mehl legen und gut darauf achten, dass es wirklich überall mit Mehl bestäubt ist. Danach kommt das Fleisch in das Ei und wird zuletzt in den Semmelbrösel gewälzt.
    3. Butterschmalz und Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Die panierten Schnitzel hinzugeben und von beiden Seiten circa 4 -5 Minuten goldgelb braten. Durch schwenken der Pfanne, sodass das Fleisch von allen Seiten gleichmäßig mit Fett umgeben ist, kann die Panade perfekt aufgehen. Nach dem Braten die Schnitzel auf ein Küchenkrepp legen und abtropfen lassen.
    4. Um das Schnitzel gekonnt in Szene zu setzen, eignen sich nicht nur die obligatorischen Zitronenscheiben, die man auf das Fleisch legt. Auch frittierte Petersilie ist ein echter Hingucker. Dafür die Petersilie waschen und gut abtropfen lassen. Diese dann in das noch heiße Schnitzelfett geben und kurz frittieren. Nach dem Abtropfen auf die Schnitzel legen und sofort servieren.
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